雪茄綠色斑點(diǎn)是什么？雪茄上的綠色斑點(diǎn)是葉綠素殘留，有時(shí)候我們能夠看到有些雪茄上面帶有綠色的斑點(diǎn)，斑點(diǎn)不大，在茄衣的表面出現(xiàn)，通常呈現(xiàn)一種淺綠色，這是因?yàn)檫@支雪茄所用的茄衣煙葉，沒有完全去青，那個(gè)綠色斑點(diǎn)就是葉綠素殘留。之所以會出現(xiàn)這種情況，需要從茄衣的制作說起，茄衣所采用的煙葉按生產(chǎn)條件一般分為陰植葉和陽植葉。

重慶雪茄俱樂部認(rèn)為不管是哪一類，茄衣煙葉在收成后一般以50葉為一束捆版，然后送往種植園中專用的茄衣倉庫進(jìn)入干燥程序。這是第一道工序，茄衣束被掛在倉庫高處的木桿上，這個(gè)過程需很小心地控制溫度和濕度。這道工序是為了使葉片中的葉綠素轉(zhuǎn)化為葉紅素，一般情況下約需一至兩個(gè)月時(shí)間。

接下來是第二道工序，把葉片取下來后分類，將其堆成一米高左右，覆上麻布利用葉片中殘存的水份引發(fā)初次發(fā)酵。這道工序目的是使煙葉的顏色更為一致，但關(guān)鍵是要在35-40天內(nèi)把溫度控制在35度以下。這2到3個(gè)月里所有工藝最大的作用在于將茄衣的含油量和色澤控制在理想的范圍內(nèi)，更多專業(yè)知識可以報(bào)名雪茄品鑒師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。